De nombreux amis disent que la poudre de protéines et les petits peptides que vous consommez habituellement sont tous deux composés de glucides. Quelle est la différence entre eux ? Bon, discutons-en ensemble.
Le 21e siècle est un nouveau siècle axé sur la longévité. Nous devons maîtriser les connaissances en matière de nutrition humaine et d’éducation sanitaire, et assumer véritablement la responsabilité de notre propre corps. Le soi-disant « bien manger, bien vivre » a attiré l'attention sur les protéines et les peptides protéiques dans le domaine de la nutrition, ce qui en fait un sujet brûlant en ligne. Cependant, la différence entre les protéines et les petits peptides n’a pas encore été véritablement comprise. Quelle est la différence entre les protéines et les petits peptides ?
La différence entre les protéines et les petits peptides est la suivante : la poudre de protéine est une grosse molécule de protéine biologique qui doit être digérée ; les petits peptides sont de petites molécules d'eau-protéines qui sont immédiatement digérées et absorbées par l'organisme.
Grâce à la digestion et à la séparation enzymatiques, une série de merveilleux fragments de petites molécules d’eau sont obtenus. Les petits peptides sont le nom collectif de cette série de merveilleux fragments de petites molécules d'eau.
La poudre de protéine n’est qu’un nutriment et n’a aucune fonction. Les polypeptides obtenus par hydrolyse enzymatique sont non seulement beaucoup plus riches en poudre de protéines mais ont également une spécificité et une fonction physiologiques. Cette caractéristique unique de la poudre de protéine est incomparable à celle des polypeptides.
