La méthylation des histones est une modification épigénétique qui joue un rôle crucial dans la formation de l'hétérochromatine, l'empreinte génétique, l'inactivation des chromosomes et la régulation de la transcription génique. La méthylation est le processus par lequel les protéines transfèrent de manière covalente des groupes méthyle à des résidus d'acides aminés spécifiques sous la catalyse de méthyltransférases. Il s'agit d'un processus de modification réversible catalysé par les déméthylases. Sur le plan épigénétique, la méthylation des acides aminés Arg et Lys peut supprimer ou activer de manière épigénétique l'expression des gènes dans les histones ; la méthylation d'autres acides aminés peut altérer l'activité biologique ou la stabilité des peptides. Par conséquent, la recherche sur la méthylation est devenue un nouveau sujet ces dernières années.
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